معرفی سرویس قابلمه ۸ پارچه دسته باکالیت (کف سه‌لایه)

این سرویس شامل ۸ قطعه متنوع است که نیازهای مختلف آشپزی را پوشش می‌دهد. دسته‌های باکالیت نسوز و کف سه‌لایه از ویژگی‌های برجسته این محصول هستند که در ادامه به تفصیل بررسی خواهند شد.

اجزای سرویس قابلمه ۸ پارچه

این سرویس معمولاً شامل موارد زیر است:

• قابلمه سایز ۲۰: مناسب برای پخت غذاهای کم‌حجم یا برای ۲ تا ۳ نفر.
• قابلمه سایز ۲۴: مناسب برای پخت غذاهای متوسط یا برای ۴ تا ۵ نفر.
• قابلمه سایز ۲۸: مناسب برای پخت غذاهای حجیم یا برای ۶ نفر به بالا.
• تابه سایز ۲۴: مناسب برای سرخ‌کردن و پخت انواع غذاها.

هر یک از این قطعات دارای درب‌های پیرکس مقاوم در برابر حرارت هستند که امکان مشاهده فرآیند پخت را بدون نیاز به برداشتن درب فراهم می‌کنند.

ویژگی‌های فنی و طراحی

جنس بدنه

بدنه این سرویس از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ساخته شده است که مقاومت بالایی در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی دارد. این نوع استیل به دلیل خلوص بالا، طعم و بوی غذا را تغییر نمی‌دهد و به حفظ کیفیت مواد غذایی کمک می‌کند.

کف سه‌لایه

یکی از ویژگی‌های مهم این سرویس، کف سه‌لایه آن است. این ساختار شامل یک لایه آلومینیومی بین دو لایه استیل است که به توزیع یکنواخت حرارت کمک می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود غذا به‌صورت یکنواخت پخته شود و از چسبیدن و سوختن آن جلوگیری می‌کند.

دسته‌های باکالیت نسوز

دسته‌های این سرویس از جنس باکالیت نسوز ساخته شده‌اند که در برابر حرارت مقاوم هستند و در هنگام پخت‌وپز داغ نمی‌شوند. این ویژگی ایمنی و راحتی بیشتری را برای کاربر فراهم می‌کند.

درب‌های پیرکس با سوپاپ خروج بخار

درب‌های این سرویس از جنس پیرکس مقاوم در برابر حرارت ساخته شده‌اند و دارای سوپاپ خروج بخار هستند که از تجمع بخار و سرریز شدن غذا جلوگیری می‌کند.

مزایای استفاده از سرویس قابلمه ۸ پارچه دسته باکالیت (کف سه‌لایه)

• پخت یکنواخت غذا: به‌دلیل کف سه‌لایه، حرارت به‌صورت یکنواخت در سطح قابلمه توزیع می‌شود که منجر به پخت بهتر غذا می‌شود.
• صرفه‌جویی در انرژی: توزیع یکنواخت حرارت باعث کاهش زمان پخت و در نتیجه صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود.
• طول عمر بالا: استفاده از مواد باکیفیت مانند استیل ضدزنگ و باکالیت نسوز، دوام و ماندگاری بالای محصول را تضمین می‌کند.
• سهولت در تمیز کردن: سطح صاف و صیقلی استیل و قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی، تمیز کردن این سرویس را آسان می‌کند.

نکات مهم در استفاده و نگهداری

• استفاده از شعله مناسب: برای افزایش طول عمر قابلمه‌ها، از شعله متوسط یا کم استفاده کنید تا از داغ شدن بیش از حد کف جلوگیری شود.
• استفاده از ابزارهای مناسب: برای جلوگیری از خراشیدگی سطح داخلی، از ابزارهای چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
• شست‌وشوی مناسب: پس از هر بار استفاده، قابلمه‌ها را با آب گرم و مایع ظرف‌شویی ملایم شست‌وشو داده و خشک کنید.

سؤالات متداول درباره قابلمه استیل دسته باکالیت (کف سه‌لایه)

 آیا قابلمه‌های استیل چسبندگی دارند؟

 بله، قابلمه‌های استیل نچسب نیستند، اما با رعایت چند نکته ساده می‌توان از چسبندگی غذا جلوگیری کرد:

• قبل از ریختن مواد غذایی، قابلمه را با مقدار کمی روغن چرب کنید.
• حرارت متوسط و کم استفاده کنید.
• اجازه دهید روغن کاملا داغ شود، سپس مواد غذایی را اضافه کنید.

 آیا این قابلمه‌ها برای سرخ‌کردن مناسب‌اند؟

 قابلمه‌های استیل بیشتر برای پخت غذاهایی که نیاز به مایع دارند (مانند برنج، خورشت و سوپ) مناسب‌اند.
 برای سرخ‌کردن غذا، باید مقدار بیشتری روغن استفاده کنید و از تابه استیل کف ضخیم استفاده شود تا حرارت به‌طور یکنواخت پخش شود.

 چگونه لک‌های روی استیل را از بین ببریم؟

 برای از بین بردن لک‌های آب یا سوختگی از روش‌های زیر استفاده کنید:

• سرکه سفید: مقداری سرکه را روی سطح قابلمه بریزید، چند دقیقه صبر کنید و سپس با اسفنج نرم بشویید.
• جوش شیرین: یک قاشق جوش شیرین را با کمی آب مخلوط کنید و روی سطح قابلمه بمالید، سپس بشویید.
• لکه‌های سخت: استفاده از مایع ظرف‌شویی ملایم و اسفنج نرم بهترین روش برای تمیز کردن روزمره است.

 بهترین روش شست‌وشو برای افزایش عمر قابلمه چیست؟

 قابلمه استیل را بلافاصله پس از پخت غذا خیس نکنید، چون باعث ایجاد لکه می‌شود.
 از سیم ظرف‌شویی زبر استفاده نکنید، زیرا خط و خش ایجاد می‌کند.
 برای جلوگیری از باقی ماندن لک آب، پس از شستن، قابلمه را با پارچه خشک کنید.

آیا قابلمه‌های استیل برای پخت‌وپز سالم‌تر هستند؟

قابلمه‌های استیل به دلیل ویژگی‌های خاص خود، به‌عنوان یکی از سالم‌ترین گزینه‌ها برای پخت‌وپز در نظر گرفته می‌شوند. در ادامه به بررسی دقیق این موضوع می‌پردازیم.

 عدم واکنش با مواد غذایی

یکی از مهم‌ترین مزایای قابلمه‌های استیل، عدم واکنش شیمیایی با مواد غذایی است. برخلاف ظروف آلومینیومی یا برخی پوشش‌های تفلون که ممکن است مواد مضری را به غذا انتقال دهند، استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ (۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل) از این نظر بی‌خطر است و تغییری در طعم، رنگ یا کیفیت غذا ایجاد نمی‌کند.

 عدم استفاده از روکش‌های شیمیایی

برخلاف ظروف نچسب مانند تفلون یا گرانیت که دارای پوشش‌های شیمیایی هستند، قابلمه‌های استیل هیچ‌گونه روکش مضری ندارند. این ویژگی باعث می‌شود که در طول زمان، مواد شیمیایی وارد غذای شما نشود و حتی در صورت خراشیدگی، نگرانی بابت ترکیبات مضر نداشته باشید.

 مقاومت بالا در برابر خط‌وخش و سایش

قابلمه‌های استیل، به‌ویژه مدل‌هایی که کف سه‌لایه دارند، از مقاومت بالایی در برابر سایش، خط‌وخش و ضربه برخوردارند. این ویژگی مانع از ورود ذرات فلزی به غذا می‌شود و طول عمر قابلمه را افزایش می‌دهد.

 چسبندگی غذا به سطح استیل

یکی از نکات منفی قابلمه‌های استیل این است که در مقایسه با ظروف نچسب، احتمال چسبیدن غذا به آن‌ها بیشتر است. برای جلوگیری از این مشکل:

• از روغن یا کره استفاده کنید تا یک لایه چربی روی سطح قابلمه ایجاد شود.
• قبل از اضافه کردن غذا، قابلمه را کمی گرم کنید تا سطح آن برای پخت آماده شود.
• از حرارت متوسط استفاده کنید؛ حرارت بیش از حد باعث چسبیدن غذا خواهد شد.

 پخت یکنواخت و سالم‌تر غذا

کف سه‌لایه در قابلمه‌های استیل باعث می‌شود که گرما به‌صورت یکنواخت در تمام سطح قابلمه پخش شود. این ویژگی باعث پخت بهتر و سالم‌تر غذا شده و از سوختن یا نیم‌پز شدن برخی قسمت‌های غذا جلوگیری می‌کند.

نتیجه گیری

 قابلمه‌های استیل یکی از بهترین گزینه‌ها برای پخت‌وپز سالم هستند، زیرا فاقد مواد شیمیایی مضر بوده و واکنشی با غذا ایجاد نمی‌کنند.
 تنها نکته منفی آن‌ها، احتمال چسبیدن غذاست که با رعایت نکات مناسب، قابل مدیریت است

جمع‌بندی پایانی

سرویس قابلمه ۸ پارچه دسته باکالیت (کف سه‌لایه) با ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، انتخابی عالی برای هر آشپزخانه‌ای است. این سرویس با طراحی زیبا، کیفیت ساخت بالا و قابلیت‌های متنوع، نیازهای مختلف آشپزی را برآورده می‌کند و تجربه‌ای لذت‌بخش از پخت‌وپز را برای کاربران به ارمغان می‌آورد.