راهنمای جامع استفاده از زودپز پارس استیل

با مطالعه این راهنمای جامع استفاده از زودپز پارس استیل با طرز استفاده صحیح از زودپز پارس استیل آشنا شوید و تمامی نکات ایمنی و نگهداری را به‌طور کامل یاد بگیرید. این مقاله شامل دستورالعمل‌های دقیق، نکات نگهداری، روش‌های رفع مشکلات و جدول زمان‌بندی پخت انواع غذاها می‌باشد.

طرز استفاده صحیح از زودپز پارس استیل

۱. آماده‌سازی اولیه

قبل از اولین بار استفاده از زودپز پارس استیل، دیگ را به‌طور کامل با آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم تمیز کنید. برای حفظ درخشندگی ظروف استیل، توصیه می‌شود در اولین استفاده مقداری شیر (حدود یک تا دو لیوان) به همراه دو تا سه لیوان آب داخل دیگ ریخته و به مدت جوشاندن بگذارید؛ سپس این آب را دور بریزید. این روش علاوه بر افزایش براقیت، بوی اولیه کارخانه را نیز از بین می‌برد.
توجه: قسمت بیرونی دیگ را تنها با اسفنج نرم تمیز کنید و از استفاده از سیم ظرفشویی یا مواد شوینده قوی پرهیز نمایید.

۲. میزان آب موردنیاز

طبق دستور پخت، هنگام ریختن آب در زودپز، حداقل مقدار مورد نیاز نباید کمتر از یک فنجان باشد. همچنین توصیه می‌شود دیگ زودپز را بیش از دو سوم از ترکیب آب و غذا پر نکنید. به‌ویژه برای غذاهایی مانند سوپ و آش، تنها تا نیمه دیگ آب بریزید تا از خروج غیر ضروری بخار جلوگیری شود.

۳. نحوه بستن درب زودپز

1. درب را به گونه‌ای قرار دهید که علامت فلش موجود روی آن با فلش روی دسته دیگ همتراز گردد.
2. سپس درب را با فشار ملایم به سمت چپ بچرخانید تا دستگیره‌ها کاملاً روی هم قفل بشوند و از بسته شدن مطمئن شوید. این اقدام تضمین می‌کند که هنگام طبخ، فشار داخلی به درستی نگهداری می‌شود.

۴. مراحل طبخ

برای پخت غذا:

• ابتدا شعله اجاق گاز را به اندازه کافی زیاد کنید تا میله قرمز رنگ سوپاپ کار بالا آید.
• به محض نمایان شدن خط دوم روی میله، شعله را کاهش دهید تا میله در همان خط ثابت بماند. در صورتی که با کاهش شعله، میله از خط دوم فراتر رود، حتماً از شعله پخش‌کن زیر دیگ استفاده کنید تا دمای یکنواخت حفظ شود.
  نکته ایمنی: میله قرمز رنگ سوپاپ کار هرگز نباید از خط دوم بالاتر برود؛ در غیر این صورت، ممکن است بخار و محتویات دیگ به‌صورت ناگهانی با صدای شدید خارج شوند که این امر خطرناک است.

۵. بررسی و نگهداری سوپاپ‌ها

قبل از هر بار استفاده، با بالا کشیدن سر سوپاپ قرمز رنگ از روان بودن عملکرد آن اطمینان حاصل کنید. در صورتی که سوپاپ کار به هر دلیلی عمل نکند، سوپاپ اطمینان به سرعت فشار اضافی را تخلیه کرده و دستگاه را به حالت عادی برمی‌گرداند.

۶. نحوه باز کردن درب پس از پخت

پس از پایان زمان پخت:

• ابتدا باید فشار داخل زودپز کاهش یابد. سریع‌ترین روش این است که دیگ را زیر جریان شیر آب ولرم قرار دهید و به‌تدریج آب را سرد کنید تا میله قرمز رنگ به حالت اولیه (قبل از پخت) بازگردد.
• سپس، درب را به‌آرامی به سمت راست بچرخانید تا علامت فلش درب با فلش دسته دیگ همتراز شود و در نهایت درب را بردارید. توجه: هرگز درب را با زور باز نکنید؛ چرخش سخت درب نشان‌دهنده وجود فشار باقی‌مانده است و باید با استفاده از آب خنک فشار داخل دستگاه کاهش یابد.

۷. تمیزکاری و نگهداری دستگاه

• تمیزکاری سوپاپ‌ها: سوپاپ‌های زودپز را به‌طور منظم باز کرده و با آب شستشو دهید. از مواد اسیدی، شیمیایی، پودرهای شستشو و سیم ظرفشویی اجتناب کنید تا به قطعات حساس آسیب نرسد.
• شستشوی دیگ: دیگ زودپز را با مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج نرم بشویید یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید. پس از شستشو، دستگاه را فوراً خشک کنید تا از لکه ماندن و کدر شدن استیل جلوگیری شود.
• نگهداری: هرگز زودپز را با درب بسته نگهداری نکنید؛ این کار باعث کاهش عمر واشر و ایجاد بو و رطوبت در داخل دیگ می‌شود.

۸. رفع مشکلات رایج

• خروج بخار از زیر دسته یا درب: ممکن است ناشی از بسته نبودن کامل درب، خرابی واشر یا چسبیدن ذرات غذا به واشر باشد. در این موارد، واشر را جدا کرده و به دقت تمیز کنید و سپس دوباره نصب نمایید.
• عدم نمایان شدن درجه فشار: احتمالاً به دلیل عدم وجود آب کافی یا گیر کردن سوپاپ کار است؛ در این صورت، ابتدا دیگ را سرد کرده و آب کافی اضافه نمایید.
• خروج بخار از سوپاپ اطمینان: این مورد نشان‌دهنده عدم عملکرد صحیح سوپاپ کار است. پس از خنک شدن دستگاه، سوپاپ را به دقت تمیز کنید و در صورت تکرار مشکل، به نمایندگی‌های مجاز مراجعه نمایید.
• خروج بخار از سوپاپ کار: این امر طبیعی بوده و نشان‌دهنده آزادسازی بخار برای جلوگیری از گیر کردن میله است.
• تغییر رنگ دیگ: پس از شستشو ممکن است دیگ به دلیل واکنش مواد شوینده تغییر رنگ داده و به شکل رنگین کمان ظاهر شود؛ این تغییر ظاهری با گذشت زمان از بین می‌رود. برای حذف لکه‌ها، می‌توانید از اسپری سرکه همراه با پارچه نرم استفاده کنید.

۹. ویژگی‌های ایمنی و مکانیسم‌های حفاظتی

زودپز پارس استیل به منظور تأمین حداکثر ایمنی دارای چندین مکانیسم حفاظتی است:

• سوپاپ فشار اتوماتیک: در شرایطی که حرارت بیش از حد افزایش یابد و میله قرمز رنگ از خط دوم تجاوز کند، این سوپاپ به‌طور خودکار بخار را همراه با صدای بلند و بندرت مواد غذایی آزاد می‌کند.
• سوپاپ اطمینان: در مواقعی که سوپاپ کار عمل نکند، این سوپاپ جهت تخلیه فشار اضافی فعال می‌شود.
• حفاظت اتوماتیک: در لبه درب، پنجره‌ای وجود دارد که در صورت عدم عمل صحیح سوپاپ‌ها، بخار از طریق آن تخلیه می‌شود.
• ضامن دسته: ضامنی در داخل دسته تعبیه شده که در صورتی که درب به‌طور کامل بسته نشده باشد، از تجمع بخار داخل دیگ جلوگیری می‌کند.

۱۰. جدول زمان‌بندی پخت مواد غذایی (به دقیقه)

زمان پخت پس از آغاز بخارگیری محاسبه می‌شود:

انواع سوپ:

• سوپ مرغ: 25-30
• سوپ عدس: 30-35
• سوپ جو: 35-40

گوشت ها :

• گوشت گاو: 45-50
• گوشت گوسفند: 35-40
• گوشت مرغ: 25-30
• زبان: 35-40
  (همچنین سایر انواع گوشت ممکن است 30-35، 7-9، 10-12 یا 5-8 دقیقه زمان پخت داشته باشند.)

سبزیجات و حبوبات:

• نخود: 10-15
• قارج: 15-20
• عدس: 5-7
• سیب زمینی: 7-9
• ليه: 10-15
• گل کلم: 10-12
• نخود فرنگی: 45-50
• كلم: 10-12

۱۱. طرز استفاده از سبد بخارپز

• ابتدا پایه سبد را در داخل دیگ زودپز قرار دهید.
• سپس مقدار آب کافی (تا اینکه آب از پایه بالاتر نرود) را اضافه کنید.
• پس از اینکه سبد و مواد غذایی را قرار دادید، درب را ببندید و منتظر بمانید تا بخار به‌طور کامل تولید شود.
• می‌توانید از درب زودپز یا درب پیرکس برای بخارپز کردن استفاده نمایید؛ توجه داشته باشید که استفاده از درب زودپز معمولاً موجب پخت سریع‌تر محتویات می‌شود.

۱۲. ضمانت و نکات گارانتی

• در صورت استفاده صحیح از زودپز پارس استیل، ضمانت این دستگاه به مدت ۳ سال از تاریخ خرید (بر اساس فاکتور یا قبض فروش) معتبر است.
• آسیب‌های ناشی از استفاده ناصحیح یا فرسایش طبیعی قطعات مشمول ضمانت نمی‌شود؛ همچنین لاستیک دور درب نیز در گارانتی پوشش داده نمی‌شود.
• استفاده از قطعات یدکی غیر استاندارد (مانند لاستیک دور درب، قطعات سوپاپ، میله قرمز یا فنر سوپاپ) ممکن است خطرآفرین بوده و شرکت هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد. توصیه می‌شود قطعات یدکی تنها از نمایندگی‌های مجاز یا دفتر مرکزی شرکت پارس استیل تهیه شود.

۱۳. رفع معایب و نکات تکمیلی

• در صورت خروج بخار یا آب از زیر دسته یا درب، ممکن است علت آن بسته نبودن صحیح درب، خرابی واشر یا چسبیدن ذرات غذا به آن باشد. در این صورت، واشر را جدا کرده، به دقت تمیز کرده و سپس مجدداً نصب نمایید.
• اگر درجه فشار نمایان نمی‌شود، ابتدا دیگ را سرد کرده و سپس بررسی کنید که آب کافی در آن موجود است یا سوپاپ کار گیر نکرده باشد.
• در صورتی که از سوپاپ اطمینان بخار خارج شود، نشان‌دهنده عدم عملکرد صحیح سوپاپ کار است؛ پس از خنک شدن دستگاه، آن را تمیز کنید و در صورت تکرار مشکل، به نمایندگی‌های مجاز مراجعه نمایید.
• خروج بخار از سوپاپ کار امری طبیعی است و به منظور آزادسازی بخار و جلوگیری از گیر کردن میله طراحی شده است.
• تغییر رنگ دیگ پس از شستشو ناشی از واکنش مواد شوینده است و به تدریج خود به خود برطرف می‌شود؛ برای از بین بردن لکه‌ها می‌توان از اسپری سرکه همراه با پارچه نرم استفاده کرد.

با اجرای دقیق تمامی مراحل این راهنمای جامع استفاده از زودپز پارس استیل، شما می‌توانید از پخت غذاهای سالم، سریع و ایمن لذت ببرید. این راهنما به گونه‌ای طراحی شده است که حتی افراد تازه‌کار نیز بتوانند به آسانی از دستگاه استفاده نمایند و از بروز خطرات احتمالی جلوگیری شود. تمامی دستورالعمل‌های ارائه‌شده مختص زودپزهای پارس استیل بوده و تغییر در مراحل ممکن است منجر به عملکرد نادرست دستگاه گردد.

امیدواریم این مقاله جامع، راهنمای کاربردی شما در استفاده صحیح از زودپز پارس استیل باشد و در تهیه غذاهای لذیذ و سالم به شما کمک کند.