انواع دستگاه قهوه ساز

انواع دستگاه قهوه ساز را بشناسید؛ وسیله ای که برای تهیه نوشیدنی گرم و انواع قهوه به کار می‌رود. دستگاه های کافی میکر به صورت خودکار یا نیمه خودکار عمل می کنند و مدل های مختلفی را شامل می شوند.

انواع قهوه ساز

اسپرسو 

برخی از قهوه‌ سازها به عنوان اسپرسو شناخته می‌شوند و با استفاده از فشار بالا، آب گرم را از پایین فشار داده و قهوه اسپرسو را تولید می‌کنند.

کپسولی

دستگاه‌ های قهوه کپسولی تشکیل شده از کپسول‌ هایی است که حاوی دانه های قهوه‌ می‌باشند. این کپسول‌ ها برای نگهداری تازگی و طعم بهتر قهوه طراحی و بسیار غنی است.

بخاری و اسپرماژ

برخی قهوه‌ سازها با تولید بخار، برای ساخت مدل های مختلف نوشیدنی‌ های گرم، مانند لاته یا کاپوچینو کاربرد دارند. از اسپرماژ یا فومر، برای ایجاد فوم  یا بخش‌ های مختلف از نوشیدنی‌ های مرتبط با قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در زیر به برخی از ویژگی مهم قهوه ساز ها میپردازیم :

کنترل دما و زمان

بعضی از مدل‌ های محبوب و ترند قهوه‌ سازها می تواند با تنظیم دما و زمان تهیه قهوه را سریع تر انجام دهد. این ویژگی‌ می‌تواند بر ترکیب و طعم قهوه تاثیر بگذارند.

ظرفیت و ابعاد

ابعاد و ظرفیت انواع دستگاه قهوه ساز بسیاز مهم هستند. به ویژه اگر محدودیت فضا دارید یا نیاز به تهیه این نوشیدنی گرم برای تعداد زیادی افراد می باشید به این گزینه دقت کنید.

سادگی استفاده و نگهداری

اغلب مدل‌ ها دستگاه های ساده و پیش پا افتاده ای برای استفاده هستند. در صورتی که دیگر مدل ها ممکن است دارای قابلیت‌ ها و تنظیمات پیشرفته تری باشند و نیاز به یادگیری بیشتری دارند.

با توجه به این نکات، انتخاب یک قهوه‌ساز بستگی به سلیقه شما، نیازهای خود و اولویت‌های شخصی دارد.

انواع دستگاه قهوه ساز متنوعی در بازار وجود دارند، و هرکدام از آنها ویژگی‌ خاص و مزیت های خودش را دارند. در زیر چند برند محبوب معروف قهوه‌ ساز را اشاره می کنیم:

دلونگی (DeLonghi)

یکی از شرکت ها و برند ایتالیایی معروف مربوط به محصولات دلونگی می باشد. مشهور به ساخت قهوه‌ساز های اتوماتیک و نیز دستگاه قهوه ساز اسپرسو هستند. محصولات آنها با طراحی زیبا و کیفیت ساخت بالا شناخته می‌شوند.

براویل (Breville)

این شرکت یک برند استرالیایی، در زمینه ی تولید قهوه‌ ساز های مختلف است. محصولات آنها به عنوان قهوه‌ سازهای حرفه‌ ای و کاربردی در سرتاسر جهان استفاده می‌شوند.

کروپس (Krups)

این برند آلمانی با تنوعی از محصولات قهوه‌ساز، آسیاب‌ قهوه، و سایر وسایل مرتبط با تهیه قهوه میزبان انبوهی از مردم هستند.

وگاتی (vogati)

باز هم نام یک برند ایتالیایی در این بین به چشم می خورد و در بین مردم ایران نیز نام آشنایی است. وگاتی با تولید ماشین‌ های اسپرسوساز و قهوه‌ سازهای اتوماتیک درجه یک معروف است.

کپسولیتو (Caffitaly)

همانطور که از نامش پیداست برندی است که با تولید قهوه‌ سازهای کپسولی شهرت دارد. محصولات آنها با کیفیت و سادگی در استفاده شناخته هستند.

جورا (Jura):

این برند سوئیسی به تولید ماشین‌های اسپرسو اتوماتیک و سیستم‌های تهیه قهوه متخصص است.

نسپرسو (Nespresso):

خب این برند نیز چند سالی است در ایران محبوب و با تولید قهوه‌ ساز های کپسولی شهرت پیدا کردند. این برند به شهرت خود در تهیه قهوه با طعم عالی و کیفیت مرغوب معروف است.

انواع دستگاه قهوه‌ ساز با توجه به نحوه عملکرد

هر دستگاه قهوه ساز با نوع قهوه‌ ای که تولید می‌کنند، متفاوت هستند. در زیر، توضیحاتی درباره انواع مختلف قهوه‌ سازها برای شناخت بهتر به شما می دهیم.

دستگاه اسپرسوساز

این نوع از کافی میکرها برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شوند. با آب گرم تحت فشار بالا که به سرعت از درون قهوه‌ ساز عبور می کند، اسپرسوی مرغوبی تهیه می کند.

 فیلتر : این دستگاه‌ها از فیلترهای کاغذی یا نخی برای قهوه استفاده می‌کنند. آب گرم از گلوی قهوه‌ ساز عبور کرده و از طریق قهوه خمیری یا خوراکی می‌گذرد تا قهوه تهیه شود.

دستگاه قهوه ساز اتوماتیک

این دستگاه‌ها با دارا بودن یک نظام اتوماتیک، برای تنظیم دما، زمان، و میزان آب مورد استفاده هستند.  معمولاً با قابلیت‌ تولید بخار برای ساخت فوم، گرم کردن فناوری هوشمند، و تنظیمات چندگانه تولید می شوند.

 گیاهی (برای قهوه‌ های جایگزین)

به تازگی دستگاه های قهوه ساز به طوری طراحی شده‌ اند تا با تولید قهوه‌ های گیاهی جایگزین‌ مناسبی برای تهیه قهوه باشند. این دستگاه‌ ها ممکن است برای تهیه چای، لاته، یا دیگر نوشیدنی‌ های گیاهی نیز مورد استفاده قرار بگیرند.

انتخاب نوع قهوه‌ساز به میزان مصرف شما و سلیقه شخصی و طعمی که دوست دارید بستگی دارد.

دستگاه قهوه ساز هوشمند

این روزها هوش مصنوعی نیز دستی بر روی دستگاه‌ های قهوه ساز با کمک اینترنت اشیاء (IoT) و نرم‌ افزارهای هوشمند کشیده است.  این وسایل می‌ توانند توسط اپلیکیشن‌ های موبایل کنترل و از راه دور قهوه تهیه کنند. به راحتی تنظیمات را اعمال کنید و حتی با تحلیل دقیق‌ تر از الگوریتم‌ ها برای بهبود طعم قهوه استفاده نمایید.

دستگاه قهوه ساز هیدروپرس

این دستگاه‌ ها از فناوری هیدروپرس برای تهیه قهوه استفاده می‌کنند. در این فرآیند، آب گرم با فشار زیاد از قهوه عبور می‌کند. از روش هیدروپرس قهوه معمولاً به عنوان یک روش تهیه قهوه قوی و با طعم عالی استفاده می کنند.

دستگاه قهوه ساز چندگانه

برخی از قهوه‌ سازها، قابلیت تهیه نوشیدنی‌ های متنوع تری را فراهم می‌کنند. اینگونه قهوه‌های مختلف، چای، شیر داغ، و حتی شکلات را نیز گرم می کنند. این دستگاه‌ دارای منابع مجزا برای قهوه، آب گرم، و شیر هستند.

قهوه‌سازهای نیمه خودکار

با وجود این دستگاه تمامی عملیات تهیه قهوه را به صورت نیمه خودکار انجام دهید. مثلاً شما دوست دارید قهوه را تهیه کنید ولی فرایند بخار یا اسپرماژ را به خودتان واگذار نمایید.

دستگاه قهوه‌ساز صنعتی

از این دستگاه‌ ها برای محیط های تجاری یا شرکت‌ های صنعتی استفاده می‌کند. از طرفی چون ظرفیت بالایی دارند تهیه قهوه با سرعت و امکانات بیشتری در دسترس عموم هستند. این نوع قهوه ساز را زمانی استفاده کنید که نیازها، هزینه، فضا و نوع قهوه در انتخاب شما تاثیرگذار باشد.

قهوه سازها با آسیاب‌ها یکپارچه

این مدل از دستگاه‌های قهوه ساز، اسیاب کردن قهوه را به صورت یکپارچه انجام می‌دهد. همین امر سبب می‌شود که کاربران با دانه‌های قهوه تازه‌تر و با طعم بهتری از نوشیدنی خود لذت ببرند.

تکنولوژی تهیه قهوه تحت فشار چیست؟

بعضی از قهوه‌ها مانند اسپرسو نیاز دارند که تحت فشار تهیه شوند. این فشار بیشتر به عنوان بار ایجاد شده توسط آب گرمی است که در مخزن قهوه ساز وجود دارد. بنابراین باعث می‌شود تجربه کاربری شما هنگام تهیه قهوه با طعم و عطر متفاوتی روبرو شوید.

ساخت و طراحی انواع دستگاه قهوه ساز

در این بخش به نحوه تهیه و ساخت دستگاه قهوه ساز می‌پردازیم. این دستگاه‌ها با بدنه فلزی، پلاستیکی یا چرمی تولید می‌شوند و از نظر استحکام متفاوت هستند.
در ادامه به عوامل کیفیت هر دستگاه قهوه ساز می‌پردازیم.

ظرفیت مخزن

ظرفیت مخزن قهوه یا آب دستگاه ارتباط مستقیمی با هم دارند. هر زمان که شما تصمیم دارید برای چند نفر قهوه تهیه کنید پس نیاز به آب بیشتر و مخزن بیشتری دارید.

میزان صدای تولیدی انواع دستگاه قهوه ساز

برخی از دستگاه‌های قهوه ساز هنگام کار سر و صدای قابل توجهی تولید می‌کنند. معمولاً قهوه سازها در محیط‌های تجاری تاثیری بر روی صدای تولیدی ندارد.
ولی شما زمانی که در خانه در حال تهیه قهوه صبحگاهی خود هستید باید به دنبال دستگاهی با صدای کم باشید. زمانی که به میزان صدای هر دستگاه توجه کنید دیگر عزیزان شما زمان خواب اذیت نمی‌شود.

مقرون به صرفه بودن

یکی دیگر از ویژگی‌های دستگاه قهوه ساز این است که آیا از لحاظ قیمتی مفهوم به صرفه هستند یا خیر. هر دستگاه با توجه به کنترل دما، تعداد خروجی، تعداد کاسه، نوع فشار بخار و حتی تنظیمات خاص بر روی قیمت آن تاثیر دارند.